Kig Ha Farz


Le kig ha farz est une spécialité régionale originaire du Léon en bretagne. Cette recette typique est une sorte de « pot-au-feu breton », avec une pâte à base de farine de blé noir cuite.

Les cuisinières du Guibra vous proposent un Kig Ha Farz avec une farce au sarrasin, de la viande de porc et bœuf, des légumes et une sauce au beurre oignon le célèbre Lipig .
OUAH !!!

Réservation plus que conseillée

BAL CAJUN • Soirée d’hivers sous le soleil de Louisiane

Vendredi 13 décembre • à partir de 19h00

Une soirée entièrement dédiée à la culture Cajun, pour découvrir et partager.

A partir de 19h00 Apéro chanté
Réjane et son équipe ont répété et vous invite à entonner des chants populaires de Louisiane

A partir de 20h00 Repas Cajun
Sur réservation
L’équipe cuisine et Lisa vous propose un Gumbo terre/mer ou végétarien dont vous me donnerez des nouvelles !
et des beignets pour s’en mettre plein les doigts

A partir de 21h00 Concert et bal avec Bayou Chicot
Au chapeau

Réunissant des musiciens autour de l’amour des Cajuns et de leur culture le groupe Bayou Chicot vous invite danser et faire la fête au son des valses ,two-steps et des blues.

Et pour finir la soirée Bœuf Cajun
Amenez vos instrument …

Merci !

Merci pour votre soutien !

Une soirée pleine de mouvement, de sourires et de chaleur humaine en ce 22 novembre.

Merci à celles et ceux qui ont animé cette soirée : les musiciens, toutes les personnes présentes mais aussi nos fournisseurs pour leurs bons produits offerts en cadeau.

Merci également aux nombreux donateurs qui par leur contribution via le financement participatif montrent l’intérêt qu’ils portent à notre commerce.

Merci à nos producteur·ices

Nos fidèles partenaires locaux nous ont offert des produits pour vous régaler lors de la soirée de soutien: Brasserie Drao Brasserie Vieux Singe Val de la chèvre Les tourbillonnaises La ferme Biji Biji Les volailles de la Déhairie Chèvrerie de la poterie Fromagerie du gros chêne Terra Libra

Merci également aux artistes :

Cyril Couchoux, Emmanuelle Bouthillier, Mike James, Yves Ermel, Chantal Bichon-James

Et encore merci… à vous !

En venant au Guibra, en vous impliquant, ou en participant au crowfounding, le Guibra, c’est vous qui le faîtes, alors, Merci !

https://www.helloasso.com/associations/le-guibra/collectes/un-souffle-pour-le-guibra

BAL FOLK • Soirée de soutien au Guibra

Avec Mike James, Cyril Cochoux et leurs invité.es

VENDREDI 22 Novembre 19h

Ce soir c’est bal.
On se fait beau et on se retrouve nombreux pour une longue vie au Guibra.
Allez hop, on pousse les tables et on danse !
Pour assurer les fondations on tape du pied, pour un avenir meilleur on saute et l’on s’envole.

Ces artistes proche du Guibra se mobilisent et vous proposent une soirée dansante et festive.

REPAS • Carbonade flamande

VENDREDI 25 Octobre – A partir de 19h00

Rendez-vous pour une soirée cuisine au coin du feu.

Un plat qui réconforte au cœur de l’automne:
UNE CARBONADE FLAMANDE ET SES FRITES MAISON MIAM !

13€ le plat , 8€ en version enfant.

Pensez à réserver au comptoir du Guibra
ou par téléphone au 09 87 76 24 77 !

Contes en gallo et veillée avec Gallotonic

Samedi 28 septembre 2024 : Contes en gallo et veillée  
Samadi 28 de septembr 2024 : Contes en galo et vaillée

  • Horaires– Oures :
    • 18h-20h  :  Contes en gallo – Contes en galo
      Avec les conteurs de Gallo Tonic et scène ouverte
      O les contous de Gallo Tonic e les siens qui vieulent ben veni conte o yeûs
    • 20h-21h  :  Repa – Roucherie
      Réservations avant le jeudi 26 septembre au Guibra, au 09 87 76 24 77 ou https://leguibra.fr
      Enlistage avant le 26 de septembr au Guibra, au 09 87 76 24 77 ou https://leguibra.fr 
    • 21h  : Veillée – Vaillée
      Chant, musique et conte avec Gallo Tonic et scène ouverte
      Conte, chant é muzique o Gallo Tonic e les siens qui vieulent ben
  • Tarif : gratuit (pas le repas)
    Coutaije : pour de ren (point la roucherie)

Au repas -roucherie
Joues de porc aux cidre et ses coquillettes
Et Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Dixit

CONCERT • Dixit – Musique Bretonne

Vendredi 17 mai • 20h

Trio groovy inattendu, Dixit relate, en breton, des histoires humaines prenant vie au cœur d’une place de centre-ville… Foule de timbres, rythmes et émotions. Musique bretonne à danser et à écouter.

Prix libre
Crêpes et Galettes à partir de 19h

CONCERT • Alicia Du Coustel Solo

Vendredi 08 mars • A 20H00

Alicia Du Coustel est connue pour sa voix caméléon qui chante en plus de 20 langues, sa musique hypnotique et cinématographique, et surtout, son volcanique jeu de harpe, s’amusant des contrastes, parfois planant et souvent très très énergique.

Basée en Ille et Vilaine depuis 15 ans, elle joue partout en France et à l’étranger avec ses groupes Afa Tribe et Fractal Odyssey !

On la compare souvent a` Kate Bush dans sa manière de mêler jeu d’acteur, expression corporelle et musique, et à` Lisa Gerrard pour les différents timbres que sa voix prend, puisant dans sa pratique des chants du monde entier.

Alicia est résolument une exploratrice des paysages de l’âme et de la planète.

Elle nous les raconte avec finesse et humour, avec des morceaux-histoires servis par une intense présence scénique qui captive son auditoire !

Pour découvrir ses vidéos :
www.youtube.com/c/AliciaDuCoustel

Pour la suivre sur Facebook :
www.facebook.com/aliciaducoustelofficiel

PRIX LIBRE
PETITE RESTAURATION

EXPOSITION • Paysanne et forêts

VENDREDI 8 MARS

À 19h00 • Vernissage de l’exposition « Paysanne et forêts« 
par Sane Pasquet texte et captation sonore
et Alexandre Patureau Photographie et illustration

Une exposition photo et sonore qui questionne l’écoféminisme en allant à la rencontre de paysannes bretonnes inspirées par la forêt. Dans le cadre de la programmation ELEMENTERRE autour du thème de l’arbre et du vivant, le Guibra invite le collectif WILD BRETAGNE

« Lorsque j’ai commencé à découvrir le militantisme, je suis devenu écolo. Je croyais alors que c’était la lutte principale, car à quoi bon lutter pour le reste s’il ne nous reste plus de planète pour vivre ? Puis est venu le féminisme et je me suis donc naturellement définie comme étant une « éco-féministe » sans réellement m’interroger sur ce que cela signifiait. C’est avec ce combat féministe que j’ai pris conscience que les luttes s’entremêlaient et qu’elles étaient toutes aussi importantes. J’ai (re)découvert ma bisexualité, une identité queer, compris mes troubles mentaux.
Proche de la nature, voyageuse des forêts, diplômée agricole, j’ai fait le choix de revenir à la ruralité. 
Grâce à un enregistreur prêté et une envie de donner la parole à des femmes pour m’éclairer, je suis partie rencontrer des paysannes et je leur ai posé des questions. C’est ce début de parcours que je vous présente aujourd’hui avec un mélange d’appréhension et de peur. Un travail qui n’est qu’à ses balbutiements, une première piste, une première exposition, un premier lancé. « 
Sane Pasquet

Entrée libre

WILD BRETAGNE Une association pour faire éclore des forêts sauvages en Bretagne et sensibiliser par l’art et le jeu sera en résidence à Saint-Sulpice-La-Forêt pour toute la saison printanière.

https://www.facebook.com/search/top?q=wild%20bretagne

En zone rurale sur de grandes étendues, nous acquérons des terrains pour protéger ces espaces de l’intervention humaine. Aucune coupe d’arbres, ces espaces sont laissés en libre évolution sur un temps long.